Bất ngờ: Đồ ăn vặt tốt nhất cho Pickleball có thể không phải là thanh năng lượng quen thuộc bạn vẫn nghĩ.
Trong thế giới Pickleball đang bùng nổ tại Việt Nam, từ những sân chơi phong trào đến các giải đấu bán chuyên, việc chuẩn bị kỹ lưỡng trước mỗi buổi tập hay trận đấu luôn được đề cao. Tuy nhiên, không ít người chơi, đặc biệt là những tay vợt nghiệp dư, thường mắc sai lầm trong việc lựa chọn đồ ăn vặt trên sân. Họ dễ bị cuốn hút bởi những thanh năng lượng được quảng cáo rầm rộ, với bao bì bắt mắt và ngôn ngữ "hiệu suất cao". Song, thực tế cho thấy, đôi khi, sự đơn giản lại là chìa khóa mang đến hiệu quả bất ngờ, giúp bạn duy trì năng lượng tối ưu mà không gây khó chịu.
Khi sự đơn giản lên ngôi: Tinh bột dễ tiêu hóa đánh bại thanh năng lượng phức tạp
Đối với những buổi chơi Pickleball kéo dài hơn một giờ, cơ thể bạn cần nguồn năng lượng nhanh chóng và dễ hấp thụ. Lúc này, những loại tinh bột đơn giản thường vượt trội hơn hẳn so với một thanh năng lượng "nặng đô". Hãy nghĩ đến những túi sốt táo, bánh quy mặn (pretzel), kẹo trái cây, chà là hoặc bánh gạo. Chúng cung cấp nhiên liệu tức thì, giúp bạn nạp lại năng lượng mà không làm hệ tiêu hóa phải làm việc quá sức. Mục tiêu là nạp một lượng nhỏ carbohydrate trước khi bạn cảm thấy hoàn toàn kiệt sức, và hãy dành những thanh năng lượng đậm đặc hơn cho những buổi tập kéo dài thật sự hoặc giai đoạn phục hồi sau trận đấu.
Đừng quá phức tạp hóa: Khi nào bạn thực sự cần nạp năng lượng?
Đây là điểm mà nhiều người chơi Pickleball phong trào thường mắc sai lầm. Nếu bạn đã ăn uống bình thường trước đó và chỉ chơi đánh đôi trong khoảng 45-60 phút, khả năng cao là bạn không cần phải liên tục nạp thêm đồ ăn giữa các ván đấu. Các chuyên gia tại Mayo Clinic cũng chỉ ra rằng, đồ ăn vặt được nạp ngay trước các buổi tập ngắn thường không mang lại nhiều lợi ích về hiệu suất. Tuy nhiên, tình thế sẽ thay đổi đáng kể khi buổi chơi mở rộng từ 90 phút, rồi hai tiếng, rồi lại "thêm một ván nữa", và đột nhiên bạn cảm thấy chân mình nặng trịch, mỗi cú drop shot thứ ba đều mắc lưới.
Đối với các hoạt động thể chất cường độ cao kéo dài hơn khoảng một giờ, khuyến nghị dinh dưỡng thể thao phổ biến là khoảng 30-60 gram carbohydrate mỗi giờ, tùy thuộc vào thời lượng và cường độ. Một người chơi đánh đôi Pickleball nghiệp dư không nhất thiết phải nạp đủ 60 gram mỗi giờ. Pickleball là môn thể thao gián đoạn, cường độ thay đổi rất nhiều và có thể bạn đã ăn uống gần đây. Nhưng nguyên tắc quan trọng là: một khi buổi chơi kéo dài, carbohydrate trở thành nguồn nhiên liệu hữu ích trên sân, chứ không chỉ đơn thuần là "ăn vặt".
Thanh năng lượng: Lợi bất cập hại khi dùng sai thời điểm
Không có gì sai khi nói về thanh năng lượng. Một số loại thực sự rất tốt. Vấn đề là, cái tên "thanh năng lượng" không nói lên điều gì về việc nó có phù hợp để dùng trong khi chơi Pickleball hay không. Một thanh có thể chứa chủ yếu carbohydrate, lý tưởng cho việc nạp năng lượng nhanh. Nhưng một loại khác lại có thể chứa đến: 12 gram protein, 10 gram chất béo, rất nhiều hạt, nhiều chất xơ, và tổng cộng 200-300 calo. Đây có thể là lựa chọn hoàn hảo như một bữa ăn thay thế hoặc một món ăn vặt phục hồi sau tập luyện.
Tuy nhiên, nếu bạn nạp một thanh năng lượng "nặng" như vậy giữa ván 5 và ván 6, khi cơ thể đang cần sự nhẹ nhàng để di chuyển linh hoạt và thực hiện những cú đánh chính xác, hệ tiêu hóa của bạn có thể sẽ phải làm việc cật lực để xử lý 250 calo đậm đặc đó. Điều này dễ dẫn đến cảm giác nặng bụng, khó chịu, thậm chí là co thắt dạ dày, khiến bạn không thể tập trung hoàn toàn vào trận đấu. Học